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2015年9月29日 (火)

岸朝子さん逝く

昨日は某歌手の入籍騒ぎでテレビの報道番組は持ち切りでしたが、そんな中で料理界関係者の訃報が伝えられました。グルメ番組の先駆けとなった「料理の鉄人」の審査員として有名になった、岸朝子さんが22日に91歳で逝去されました。

岸さんは主婦でありながら出版業界に入り、雑誌『栄養と料理』の編集長を10年間務めるなど料理関連の記者として長年活躍されました。「料理の鉄人」では料理界の才人たちの料理を食べ続けましたが、決して料理人をけなすことはなく、いつも大変おいしゅうございますとのコメントを述べていました。番組の演出もあり対決色の色合いが濃いスタジオにおいて、穏やかな風貌と相まって、柔らかなコメントがどれだけ番組に落ち着きをもたらしたか、その功績は大変に大きいものがありました。

最近はテレビに映る機会も少なくなっていましたが、日本の料理界に残した功績は多大なものがあったのではないでしょうか。謹んでご冥福をお祈り致します。

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